Top 10 similar words or synonyms for пикантан

матичњак    0.817956

мрква    0.815587

грејпфрут    0.814840

пуномасно    0.802806

геофита    0.801036

туршија    0.795627

карфиол    0.794533

пашканат    0.793680

блитва    0.793347

скуша    0.790207

Top 30 analogous words or synonyms for пикантан

Article Example
Ливањски сир Ливањски сир зре просечно 60–66 дана у контролисаним условима. Мирис сира је изразит и својствен крашким сиревима. Укус је пун и угодан, а код старијих сирева помало пикантан.
Кајмак "„Kако се у околини Kраљева прави најбољи кајмак, одлучили смо да донесемо на тржиште овај шпецијалитет под марком жички кајмак. Он је умерено слан, те имаде благо пикантан укус и представља због тога шпецијалну робу, и увек је једноличног укуса. Неоштећена зелена пасица са натписом „Прави жички кајмак”, која је прилепљена преко поклопца, даје гаранцију да је роба оригинална...”"
Шафран Шафран има интeнзиван ароматичан укус, пикантан и помало горак, али и укус зeмљe који сe дуго задржава. Укус му јe истоврeмeно и цвeтан, помало љут и сличан мeду, мошусу, али и јоду. Тeк послe нeколико мeсeци од складиштeња он пушта овај комплeксан спeктар арома. Посeдујe различитe занимљивe састојкe, мeђу којима јe најважнији у eтeричном уљу - шафранал. У јeлима, шафран сe прeпознајe по пријатно горкастом укусу, интeнзивнe аромe, али прe свeга по златастој обојeности јeла, због вeликог присуства каротиноида.
Тушт Тушт се често користи као веома укусна самоникла биљка. За јело се може употребити цео сочни надземни део, сиров или куван. Млади листови су благог, кисело-сланог и ароматичног укуса, па се користе у исхрани као салата, сами или помешани са другим поврћем. Старији листови се пре употребе кувају и спремају као вариво, попут другог лиснатог зеленог поврћа или се од њега могу припремити укусне супе и чорбе. Такође се цела биљка може и конзервирати у сирћету, попут корнишона и друге зимнице, при чему се добија пикантан зачин за различита јела. Сушењем тушт губи ароматичаност. Семе се може самлети у хранљиво брашно.
Сремуш Као веома укусан и здрав додатак јелима користе се листови, луковице, а понекад и семе. Млади листови беру се током пролећа, од марта до краја маја. Користе се, као и сочне луковице, као додатак салатама, варивима, умацима, чорбама и јелима од меса, а могу се јести и сами, као пролећна витаминска салата. Употребљавају се само у свежем стању, јер сушењем или дужим кувањем губе карактеристични мирис и укус. Листове треба прикупљати док су млади, јер су старији непријатно љути. Луковица се може на хладном очувати неколико дана. Дневно се може јести 5-10 свежих луковица. Као пикантан зачин могу послужити и незрели плодови, који су љутог укуса, а на биљци се појављују током лета.
Капар Још затворени пупољци беру се ручно у рано пролеће и сирови нису јестиви. Тек након једнодневног сушења и потапања у морску воду, слану отопину, сирће или уље, спремни су за употребу. Притом настају киселина каприн и сенфолглукосид, који капарима дају њихов пикантан укус. Капари треба да су затворено маслинасти до плаво-зелени и што мањи. Тада су најбољег укуса, али су због теже бербе и скупљи. Нарочито цењени су капари из Француске. Користе се као прилог, потопљени у сирће или уље. На Санторинију су кисели и слани листови капара специјалитет. У италијанској и шпанској кухињи су неизоставан додатак. Топлим јелима додају се тек на крају. Код нас су познати као додатак сланим сарделама и татар одреску.