Top 10 similar words or synonyms for agawy

dyni    0.828416

awokado    0.821427

głogu    0.805197

suszonych    0.800274

marchwi    0.795149

pomidorów    0.794656

limonki    0.792309

papryki    0.791559

cytrusy    0.791258

mięty    0.788307

Top 30 analogous words or synonyms for agawy

Article Example
Syrop z agawy Aby wyprodukować nektar z agawy, z jej rdzenia wyciska się sok, który jest filtrowany, po czym podgrzewany, aby przeprowadzić proces hydrolizy cukrów złożonych w cukry proste, głównie fruktozę. Przefiltrowany i podgrzany sok zostaje skoncentrowany do syropopodobnego płynu, odrobinę mniej gęstego od miodu. Jego barwa waha się od jasnej do ciemnej, zależnie od stopnia przeprowadzenia procesu. Syrop naturalnie zawiera pewne ilości żelaza, wapnia, potasu i magnezu, które także wpływają na jego barwę.
Syrop z agawy Syrop z agawy (zwany także nektarem z agawy) jest środkiem słodzącym produkowanym w Meksyku z niektórych gatunków agawy, głównie z "Agave tequilana" oraz "Agave salmiana". Ma przyjemny smak, porównywalny ze słabym miodem. Jest około trzykrotnie słodszy od cukru, jednocześnie posiadając od czterech do pięciu razy niższy indeks glikemiczny od miodu, dzięki czemu znalazł wiele zastosowań w sztuce kulinarnej.
Syrop z agawy Alternatywny proces bez użycia ciepła jest opisany w patencie Stanów Zjednoczonych, w którym do hydrolizy polifruktozanów we fruktozę stosuje się enzym uzyskiwany z kropidlaka czarnego ("Aspergillus niger") Proces ten został zatwierdzony jako "uznawany za bezpieczny" przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków FDA.
Syrop z agawy Syrop z agawy jest w wielu przepisach kulinarnych stosowany zamiast cukru lub miodu. Weganie zastępują nim miód. Używany jest także jako słodzik w zimnych napojach, takich jak mrożona herbata, ponieważ bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie.
Syrop z agawy Syrop z agawy składa się głównie z fruktozy i glukozy. Zależnie od źródeł podaje się 92%-56% fruktozy i 20%-8% glukozy. Różnice te oddają zróżnicowanie pomiędzy składem uzyskiwanym przez różnych producentów syropu. Dzięki zawartości frukozy oraz temu, iż indeks glikemiczny mierzy jedynie zawartość glukozy, syrop z agawy jest znany z wyjątkowo niskiego indeksu glikemicznego i ładunku glikemicznego. Pomimo tego niezwykle wysokie stężenie fruktozy (wyższe niż w wysokofruktozowym syropie kukurydzianym) może mieć negatywne skutki zdrowotne i powodować symptomy nietolerancji fruktozy (zespołu złego wchłaniania fruktozy).