類似の単語または同義語 feijoada

unterstützung    0.951822

firedome    0.948772

ホマブルー    0.946977

faceta    0.945656

städtetages    0.944879

シャルフーブ    0.944725

イブキニュースター    0.944455

gusmão    0.943999

israil    0.943823

オブリタス    0.943789

類義語または同義語 feijoada

Article Example
フェジョアーダ 世界で最も有名なフェジョアーダである。代表的なブラジル料理のひとつで、ブラジルの国民食と呼ばれる。「完全なフェジョアーダ」という意味のフェジョアーダ・コンプレタ(feijoada completa)とも称される。ブラジルでフェイジャオンといえば通常はブラジル人の日常食であるフェイジャオン・カリオカ(Feijão Carioca)などの煮込み料理を指し、フェジョアーダとは区別される。
ブラジル料理 ブラジルの国民食であるフェイジョアーダ・コンプレッタ ("feijoada completa") は300年以上も前から、黒豆、豚肉、それにキャッサバを用いる。アフリカから連れてきた奴隷に食べさせることのできる豚の耳や足、尻尾、それに豆にキャッサバの粉のような安価な食材を使って作られたのがその始まりである。それ以来、ブラジルの全ての地域で食べられるようになり、百種類以上の作り方がある。http://www.brazzil.com/p24nov96.htm にその中のいくつかが取り上げられている。
フェジョアーダ フェジョアーダ(ポルトガル語:feijoada, , フェイジョアーダ、フェジョアダとも表記)は、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。ブラジル、ポルトガル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどポルトガルおよびその旧植民地で食べられているが、各国で独自の発展をとげてきたため、使われる素材は国によって異なる。多くのフェジョアーダは調理時間が長く材料の種類が多いことが特徴であり、名称は「フェイジャオン(豆)を使った料理」という意味であるが、フェジョアーダよりも少ない材料で作られる豆料理は、フェジョアーダとは呼ばれず単にフェイジャオンと呼ばれる。