Top 10 similar words or synonyms for amelazo

karotenon    0.857525

hemoglobinon    0.851125

pepsino    0.843768

mukozon    0.843640

paladia    0.837319

kvinfluorido    0.836727

grasojn    0.835747

nitrida    0.834948

glikogenon    0.832660

izopropanolo    0.832278

Top 30 analogous words or synonyms for amelazo

Article Example
Amelazo alfa-amelazo, beta-amelazo
Amelazo Amelazo estas enzimo havanta fiziologian, komercan, kaj historian signifon. Ĝi ankaŭ nomiĝas diastazo, kiu estas miksaĵo de amelazoj de malto.
Amelazo Amelazo troviĝas kaj en plantoj kaj en bestoj. En 1835, ĝin purigis de malto Anselme PAYEN kaj Jean Persoz. Ties laboro kondukis ilin suspekti ke simila substanco (kiujn ni nun konas kiel enzimojn) eble rolas en biokemiaj procezoj. Amelazo hidrolizas amelon, glikogenon, kaj dekstrinon por formi respektive glukozon, maltozon, kaj la lim-dekstrinojn. Saliva amelazo konatas kiel ptialazo; kvankam homoj havas tiun ĉi enzimon en sia salivo, kelkaj mamuloj, kiel ĉevaloj, hundoj kaj katoj, ne havas ĝin. Ptialazo komencas la digeston de polisakarido en la buŝo; la proceso finiĝas en la malgranda intesto pere de la pankreata amelazo, ofte nomata amelopsino(?). La amelazo de malto digestas hordean amelon al disakaridoj kiuj estas atakataj de gisto dum fermentigado.
Amelazo Amelazo havas du tipojn laŭ la malkombina metodo:
Maltozo Maltozo estas sukero ekestanta dum la ĝermado de terpomo aŭ hordeo, ekzemple dum produktado de malto. Ĝi ekestas per malkompono de amelo per amelazo.