Top 10 similar words or synonyms for амилаза

гликоген    0.915815

синтаза    0.879502

фенилаланин    0.871520

ензимът    0.869902

тирозин    0.867730

триптофан    0.865004

малтаза    0.856329

въглехидратите    0.854542

нишестето    0.851547

албумин    0.849697

Top 30 analogous words or synonyms for амилаза

Article Example
Декстрин Декстринът е полизахарид, получен при термична обработка на картофено или царевично нишесте. Образува се също така от нишесте под действието на α-амилаза в устната кухина на човека.
Слюнка Слюнката изпълнява функция в храносмилателната система, като омокря приеманата храна и така я прави по-лесна за преглъщане. Съдържащият се в слюнката ензим амилаза разгражда някои скорбяли до малтоза и декстрин, преди те да постъпят в стомаха.
Брунерови жлези Секретът от жлезите представлява гъста безцветна течност. Основният компонент от нея е муцин, който е с неутрална и слабо алкална реакция. Освен това в него се съдържа и ензима амилаза, участваща в разграждането на въглехидратите.
Нишесте Хидролизата на нишестето може да протече и при обикновена температура под действието на ензимите амилаза или диастаза – ензими доста разпространени в растителния и животинския свят. Ензимната хидролиза води до получаването на малтоза.
Тънко черво Някои въглехидрати се разграждат до прости монозахариди. Панкреатичната амилаза е отговорна за разграждането на въглехидратите (например, скорбяла) до олигозахариди. Други въглехидрати остават неразградени при преминаването си през тънките черва, но тяхното разграждане става в дебелото черво с помощта на бактерии. Някои въглехидрати, като например целулозата, не се разграждат и усвояват, въпреки, че са изградени от глюкозни мономери.